5

52 ordu da ne yenir (tavsiye;hamsi köftesi)

güzel memleketimizin
güzel şehirlerinden biri olan
ordu ya yolunuz düşerse
bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
benim tavsiyem hamsi köftesi
tarifi aşağıda;
mısır yarmalı aş sarması
kabak kavurması
sakarca kayganası
kabak kayganası
pezik (pazı) mücveri
soslu patlıcan
taze bezelye kayganası
sakarca kayganası
keşkek (gendeme)
pancar diblesi
fasulye diblesi
galdirik kavurması
fırın fasulyesi
etli pancar sarması
pancar döşemesi
pancar çorbası (karalahana)
mısır çorbası
kabak çorbası
ısırgan çorbası
içli tava
hamsi buğulama
hamsi köftesi
su böreği
yufka böreği
ev makarnası
kabak tatlısı
aşure
un helvası
hamsi köftesi malzemeleri
1 kg. hamsi,1 yumurta,1 baş orta büyüklükte soğan,1 çorba kaşığı salça,2 yemek kasığı un, bayat ekmek içi. köfte baharı, maydanoz, sarımsak, tuz

hamsi köftesi nasıl yapılır?
hamsiler ayıklanarak kılçıkları çıkarılır. yıkanıp tuzlanır. üzerine bayat ekmek içi ufalanarak yumurta, salça, un, köfte baharı dövülmüş sarımsak, maydanoz ve rendelenmiş soğan ilave edilir. hepsi birlikte iyice yoğrulur. köfte şekli verilip yağda kızartılır. afiyet olsun :)
  • 1
    aydakigunes 4 ay önce
    sakarya'ya adım adım
    0
    incekalem049 4 ay önce
    incekalem benim adım
    sakarya bir sonraki durağım
    bakalım orada neler bulacağım
    mihrimah a soracağım :) +
  • 1
    kamyoncu 4 ay önce
    hak yenir. ne kadar ordulu görsem, hepsi torpiller bir yerlere giriyorlar.
    0
    incekalem049 4 ay önce
    doğruysa çok üzücü
    yine de hepsi değildir :( +
  • coğrafya

    3 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    incekalem049

  • bu bölüm #kültür-sanat bölümünün alt bölümüdür.

  • coğrafi bilgiler içermelidir

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz


    ana bölüm: