6

72 batman'da ne yenir (tavsiye ayran çorbası (mehir))

güzel memleketimizin
güzel şehirlerinden biri olan
batman a yolunuz düşerse
bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
tavsiye mehir tarifi aşağıda afiyet olsun :)

ayran çorbası (mehir)
içli köfte (kütülk)
işkembe dolması (ur u rovi)
kaburga dolması
kuru dolma
türlü (tırşık)
bağısak dolması
çiğ köfte
perde pilav
mercimek çorbası
yayla çorbası
tandır ekmeği
şam böreği

ayran çorbası (mehir) malzemeleri
dövülmüş buğday
1 kg. yoğurt
ayran çorbası (mehir) nasıl yapılır?
buğday iyice haşlanıp yumuşatılır. piştikten sonra yoğurt katı bir ayran kıvamına getirilir. pişmiş kaynayan buğdayın üzerine dökülür. ağır ateşte kaynayıncaya kadar karıştırılır. 10 dakika da kendi halinde kaynatıldıktan sonra altı söndürülür. saklama kabına alınıp buzdolabına konur. (saklama süresi 1 haftadır.) soğuk soğuk yenir. arzu edilirse üzerine pekmez konarak veya tuz dökülerek servis edilebilir.
  • 2
    lazcoder 5 ay önce
    ayran çorbasına biz yoğurt çorbası diyoruz rizeliler olarak.
    2
    hedap 5 ay önce
    anneannem de yapardı aynen yoğurt çorbası der o da:)
    1
    incekalem049 5 ay önce
    afiyet olsun :) +
    1
    incekalem049 5 ay önce
    sonuçta;
    arada mesafeler olsa da
    aynı kültürün insanlarıyız :) +
    1
    lazcoder 5 ay önce
    isimler de farklı olsa :)
    0
    incekalem049 5 ay önce
    yerinde tespit :) +
  • coğrafya

    3 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    incekalem049

  • bu bölüm #kültür-sanat bölümünün alt bölümüdür.

  • coğrafi bilgiler içermelidir

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz


    ana bölüm: