7

61 trabzon da ne yenir (tavsiye hamsili pilav)

güzel memleketimizin
güzel şehirlerinden biri olan
trabzon a yolunuz düşerse
bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
tavsiyem hamsili pilav
tarifi aşağıda afiyet olsun :)
mısır ekmeği
hamsi kuşu
hamsi pilavı
hamsili kaygana
hamsi tava
lahana kavurması
hoşmerim
akçaabat köftesi
kıymalı trabzon pidesi
peynirli trabzon pidesi
hamsiköy sütlacı
ayranlı mısır çorbası
yoğurtlu mısır çorbası
lahana çorbası
etli lahana sarması
kara lahana yemeği
trabzon döneri
kuymak
trabzon burmalısı
laz böreği

hamsili pilavın malzemesi
bir kilo veya bir tas hamsi. (taze veya tuzlu hamsi olabilir), dört bardak pirinç, uç baş soğan, bir avuç nane, bir buçuk bardak zeytinyağı veya tereyağı.
hamsi tuzlu ise suya konur ve tuzu alınır. taze veya tuzlu olsun önce hamsilerin kılçıkları temizlenir. pirinç yıkanıp temizlenir, hamsi hariç, diğer hazırlanmış malzeme ile karıştırılır, iki bardak pirinc üç bardak su hesabıyla suyu konur. tepsiye bir sıra hamsi dizildikten sonra üzerine hazırlanmış malzeme konur ve en üstüne de bir sıra daha hamsi dizilir. tepsi fırında pişirilir. sıcak veya soğuk olarak salatalık veya ayranla yenir.
günümüzde hamsi pilavı baharat, maydonoz , kuş üzümü ile zenginleştirilmektedir. hamsili pilava, kuş başı doğranmış pateteste konabilir. genellikle hamsili pilav yapılınca başka yemek yapmaya gerek görülmez
  • 1
    aysar 1 ay önce
    a aaa sen kuymak ve muhlamayı unutmuşsun ya .xd
    fırtına deresinde güzel bir kahvaltı fena olmaz..
    1
    incekalem049 1 ay önce
    kuymağı yazdım
    fakat muhlama eksik
    dikkatin için teşekkür ederim :) +
9 saat önce dün
  • coğrafya

    3 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    incekalem049

  • bu bölüm #kültür-sanat bölümünün alt bölümüdür.

  • coğrafi bilgiler içermelidir

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz


    ana bölüm: