artvin güzel memleketimizin
güzelim şehirlerinden biri
fakat ben artvin e gitmeme kararı aldım
tadılacak o kadar çok lezzet var ki
eğer gidersem kesin oraya yerleşir kalırım :)
1. motrella
2. lapurçen
3. puçuko
4. kara lahana
5. çinçar (ısırgan otu) yemeği
6. kabaklı taze fasulye
7. (bulgurlu) taze fasulye
8. (kinzili) taze fasulye
9. kara lahana sarması
10. çarğala (pazı) yemeği
11. taze fasulye kızartması
12. kabaklı pilav
13. şalgam (pancar) yemeği
14. turşu kavurma
15. hamsili pilav
16. turşulu pilav
17. hamsi buğulama
18. salamura hamsi
19. (yatık) döner (çağ döneri)
artvin’in hamur işleri
1. hinkal
2. su böreği
3. garşo (ekmek aşı)
4. gaviçi (gaşil,papa)
5. çimur
6. kete
7. kada
8. fırın ekmeği
9. tandır ekmeği
10. mısır ekmeği (çadi)
11. pileki ekmeği
12. lavaş ekmeği
13. hamsili ekmek
14. artvin pidesi
15. katmer
16. erişte
17. silor
18. kaymaklı börek
19. lokum
20. bişi
21. ev makarnası (mantı)
22. cevizli/fındıklı börek
artvin’in çorbaları
1. (nişoşlu) yoğurt çorbası
2. (beyaz) lahana çorbası
3. (gemdimalı) süt çorbası
4. kesme (mantılı süt yemeği)
5. (siyah) mercimek çorbası
6. çinçar (ısırgan otu) çorbası
7. şalgam çorbası
artvin tava yemekleri
1. kuymak
2. kaymağın kuymağı
3. mıhlama
4. peynir tavalama
5. dügmeç
6. çılbır (sarmısaklı)
7. çılbır (sütlü)
8. kavurmalı yumurta
9. sahanda yumurta
10. kaygana
artvin’in diğer yemekleri
1. sığen
2. nağiço
3. kavrulmuş zeytin
4. (ceviz/fındıklı) cacık
5. boran (pazı veya ıspanaklı yoğurt)
6. lorlu pekmez
7. haşlanmış mısır
8. çaşur
9. küme
10. pestil
11. kesme
12. papa
13. kağ (meyve kurusu)
14. çam sakızı
artvin’in tatlıları
1. hasuta
2. laz böreği
3. şoti baklava
4. kağ (kuru meyve) hoşafı
5. erişte tatlısı
6. silor tatlısı
7. kayısefe
8. fırında elma/ayva
9. zurbiyet
