9

şarap neden bozulmuyor?

her haltı bozan bakteriler neden şarabı da bozamıyorlar? malum şarap ne kadar yıllanırsa o kadar değerli olabiliyor.
  • 1
    nusret 1 yıl önce
    bozuluyor ama bozulunca güzel olan şeylerden mesela ben
    0
    takomlii 1 yıl önce
    😂😂😂😂
  • 3
    raıssa 1 yıl önce
    senin için araştırdım,
    şarap tazeyken dili burkan bir tadının olması ve rengindeki koyuluğun sebebi, üzümün kabuğunda, tohumunda ve dallarında bulunan taninler ile antihrocyanlardır. yıllar geçtikçe şarabın tadının yumuşayıp renginin açılmasının sebebi ise bu maddelerin zamanla moleküller halinde birleşerek şişenin dibine tortu olarak inmesidir. bu durum aynı zamanda şarabın tadına etki eden glikozu ve bazı asitleri serbest bırakır. bu sırada tadı oluşturan bileşenler de değişir.
    1
    diesel 1 yıl önce
    aydınlandım kardeşim sağol
    0
    raıssa 1 yıl önce
    ayrıca hepsi için geçerli değilmiş nadiren yıllandıkça lezzetli oluyorlarmış...
  • 0
    everest 1 yıl önce
    uygun şartlarda saklanmazsa bozulur, 100 yıl geçse de bir boka benzemez.
  • 0
    can23 1 yıl önce
    mantar takılıyo ondan
  • puivesor

    Puiv üyelerine sorular sorulan bölüm.

    582 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    magic
    banabubade

  • bu bölüm #sor bölümünün alt bölümüdür.
    • soracağınız soruyu başlığa tam olarak yazın
    • soruyu yarım bırakıp içerikten devam etmeyin
    • soru cümlesi olmayan başlıklar açmayın
    • belli bir konudaki soruyu ilgili bölüme sorun (örnek: tarih)
    • kural dışı açılan başlıklar değiştirilecektir.