69 bayburt ta ne yenir (tavsiye ekşi lahana)

    2
    incekalem049 23.5.2019 18:23
    güzel memleketimizin
    güzel şehirlerinden biri olan
    bayburt a yolunuz düşerse
    bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
    tavsiye ekşi lahana tarifi aşağıda
    afiyet olsun :)
    ekşi lahana
    galacoş
    lor dolması
    süt böreği
    tatlı çorba
    tel helvası
    yalancı dolma

    ekşi lahana malzemeleri
    250 gr. parça et veya kavurma
    1 kg. ekşi lahana (salamura)
    1 su bardağı bulgur
    2 yemek kaşığı börek yağı
    1 adet kuru soğan (orta)
    1 çay kaşığı kırmızı biber
    2 yemek kaşığı salça (domates)
    1 tutam tuz

    ekşi lahana nasıl yapılır?
    su ile et yaklaşık 20 dk. haşlanır. önce üzerine bulgur ilave edilerek bir taşım kaynaması sağlanır, sonra küçük küçük doğranmış ekşi lahana ilave edilir. bir başka kapta soğanlar pembeleşinceye kadar yağ, kırmızıbiber, salça karıştırılarak pişirilir. bu karışım ekşi lahananın içine konulur. kavurma ile pişirilerek bu aşamada karışım ilave edilir ve yaklaşık 45 dakika pişirilir. bir müddet dinlendirildikten sonra servis yapılır.
  • 1
    trakyalikuala 24.5.2019 13:18
    puvom bu her şehirde tavsiye ettiklerini yedin mi?
    0
    incekalem049 24.5.2019 18:19
    hayalimde
    peki nasıl tavsiye ediyorum
    malzemelerine pişiriliş şekline bakarak :) +
  • coğrafya


  • coğrafi bilgiler içermelidir

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz


    ana bölüm: