58 sivas ta ne yenir (tavsiye kelecoş)

    6
    incekalem049 19.3.2019 18:17
    güzel memleketimizin
    güzel şehirlerinden biri olan
    sivas a yolunuz düşerse
    bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
    tavsiyem kelecoş tarifi aşağıda afiyet olsun;
    bad ( mercimek badı – etli bad)
    belibak (velibah)
    çökelikli
    dolmalar
    fırın katmeri
    hingel
    hurma
    içli köfte
    karın dolması
    kelecoş
    keş çorbası
    kırdök
    kızartma köftesi
    lahana sarması
    madımak çorbası
    madımak kavurması
    madımak pilavı
    madımak yemeği
    mirik köftesi
    mumbar dolması
    pancar çorbası
    pancar mıhlaması
    patetesli
    peksimet
    peskutan çorbası
    sac ekmeği
    sac katmeri
    sac kebabı
    sivas kebabı
    sübüra
    tas kebabı
    tel helvası
    turşu mıhlaması
    yaprak sarması

    tarif;kelecoş
    peskutandan yapılan bir yiyecektir. tencereye üç dört soğan halka halka doğranır kıyma ve sade yağ konur ateşte soğanlar pembeleşince suda özenmiş peskutan katırlır. bazı evler salçada koyar, birlikte pişer. çorba kıvamındaki bu yiyecek pişince şöyle servis yapılır. tabaklara kuru ekmekler küçük parçalar halinde doğranıp pişen kelocoş ekmekleri ısıtılacak kadar dökülür. üzerine dövülmüş ceviz ve sarımsak ekilir.
  • coğrafya


  • coğrafi bilgiler içermelidir

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz


    ana bölüm: