6

58 sivas ta ne yenir (tavsiye kelecoş)

güzel memleketimizin
güzel şehirlerinden biri olan
sivas a yolunuz düşerse
bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
tavsiyem kelecoş tarifi aşağıda afiyet olsun;
bad ( mercimek badı – etli bad)
belibak (velibah)
çökelikli
dolmalar
fırın katmeri
hingel
hurma
içli köfte
karın dolması
kelecoş
keş çorbası
kırdök
kızartma köftesi
lahana sarması
madımak çorbası
madımak kavurması
madımak pilavı
madımak yemeği
mirik köftesi
mumbar dolması
pancar çorbası
pancar mıhlaması
patetesli
peksimet
peskutan çorbası
sac ekmeği
sac katmeri
sac kebabı
sivas kebabı
sübüra
tas kebabı
tel helvası
turşu mıhlaması
yaprak sarması

tarif;kelecoş
peskutandan yapılan bir yiyecektir. tencereye üç dört soğan halka halka doğranır kıyma ve sade yağ konur ateşte soğanlar pembeleşince suda özenmiş peskutan katırlır. bazı evler salçada koyar, birlikte pişer. çorba kıvamındaki bu yiyecek pişince şöyle servis yapılır. tabaklara kuru ekmekler küçük parçalar halinde doğranıp pişen kelocoş ekmekleri ısıtılacak kadar dökülür. üzerine dövülmüş ceviz ve sarımsak ekilir.
16 saat önce dün
  • coğrafya

    3 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    incekalem049

  • bu bölüm #kültür-sanat bölümünün alt bölümüdür.

  • coğrafi bilgiler içermelidir

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz


    ana bölüm: