çay sevenler, bunları bilmenizde fayda var

    11
    ferdiucuncu 9.7.2018 13:53
    çayın keşfine dair m.ö 2737 yıllarında gerçekleşen bir çin efsanesine göre, camellia sinensis bitkisinin yaprakları imparator shennong’un kaynar su bardağına düştü ve çayın keşfi başladı. çay, dünyadaki tüm kültürler tarafından sakinleştirme, iyileştirme ve yenileme kapasitesine sahip bir bitki olarak tanımlanmaktadır. hayali bir vaat olmaktan çok, çay kanser ve kalp hastalığı riskini azaltmaktan, diş sağlığının geliştirilmesine ve kilo kaybını artırmak gibi bir dizi potansiyel sağlık yararlarına sahiptir.

    çay ve kalp sağlığı

    kalp sağlığına dair en güçlü kanıt, çaydaki antioksidan etkilere dayanmaktadır. siyah çay alımı ve kalp sağlığı arasındaki ilişkiyi inceleyen araştırmalar, kalp krizi riskini azalttığını bildirdi; yeşil çayın içilmesinin ise toplam kolesterol, ldl (”kötü” kolesterol) ve trigliseridlerin azalması ve hdl (“iyi” kolestrol) seviyelerinde artış ile ilişkili olduğu bulundu.


    çay, kanseri önleyebilir mi?

    çayda polifenol bileşiklerinin – özellikle de kateşinlerin – kanseri önlemede rol oynayabileceği öne sürülmüştür. bununla birlikte, siyah çay ve farklı kanser türleriyle ilgili çalışmalar son derece sınırlı veya çelişkilidir.

    çay ve diş sağlığı

    japon araştırmacılar, 2010 yılında, günde en az bir fincan yeşil çay ile diş kaybında belirgin azalma olduğunu bildirdiler. diğer çalışmalar çayın diş yüzeyinin ph’sını düşürebileceğini ve periodontal (diş eti) bakterilerin büyümesini baskıladığını ileri sürdü. çayın diş çürüğünü önleyici etkisinin daha olası bir nedeni florür içeriğidir. çay genellikle florürlü suyla demlenir ve çay bitkisi doğal olarak florür içerir.


    çay ve kilo kaybı

    çayın ağırlık kaybına yardımcı olmasına dair kanıtlar, esas olarak çay özütleri (epigallocatechin gallate ve diğer polifenoller ve kafein) kullanılan çalışmalara dayanmaktadır. bu sonuçlar, normal miktarlarda tüketilen demlenmiş çay için doğrudan geçerli olmayabilir.

    çay ve kafein

    çayın kafein içeriği, kullanılan çayın türüne ve demlenme şekline bağlı olarak büyük ölçüde değişmektedir. çayın kafein içeriği kahveye göre daha azdır. 250 ml (1 kupa bardak) çayın kafein içeriği, 20 ila 90 miligram arasında değişmektedir. aynı oranda kahve içerisinde ise, 50 ila120 mg kafein bulunmaktadır.
  • 0
    mein_diana 9.7.2018 14:15
    çay seviyorum ama bu sıcaktada içenlere valla anlamıyorum
    0
    ferdiucuncu 9.7.2018 14:20
    ben seviyorum sıcakta da içiliyor ben içiyorum en azından.
    0
    mein_diana 9.7.2018 14:43
    puvo sıcakta kola içmek varken çay ne allasen
    0
    ferdiucuncu 9.7.2018 14:47
    kolada içiyorum da rahatsız ediyor çay iyi akarı yok kokarı yok hem ben sıcak severim soğuk sevmem.
  • 0
    darkier 9.7.2018 16:53
    bir zamanlar (pi: @caytiryakisi) vardı. acaba kendisi hâlâ buralarda mı?
    0
    ferdiucuncu 9.7.2018 16:54
    bence buralardadır uğrar mutlaka
    0
    caytiryakisi 18.7.2018 10:10
    geldim :d
    0
    ferdiucuncu 18.7.2018 11:06
    hoş geldin :)
  • 0
    toruko 9.7.2018 16:58
    türkiye'de çay yoktur çay aroması verilmeye çalışılmış çalı çırpı ot vs vardır. en önemli bilgi bu :))
    0
    ferdiucuncu 9.7.2018 16:59
    olduğu kadarı ile içiyoruz valla
    0
    toruko 9.7.2018 17:07
    şimdi anlamadan dinlemeden bilmeden birileri damlayıp küfreder ben de dünkü gibi dellenip saykoya bağlarım çünkü herkes senin kadar açık fikirli değil :)) o yüzden ben şu yazıyı şimdiden bırakayım
    www.haberturk.com/.../1104935-cay-var-ya-kalite