avrupalıların yoğurt ile tanışması.

    17
    sevde 9.6.2019 18:24
    aslında besinler, beslenme üzerine bir bölüm açmak isterdim ama malesef açılmıyor o yüzden bu şekilde paylaşayım :)

    100 yıl öncesine kadar avrupalılar yoğurt bilmezlerdi. bakın nasıl başladılar yoğurt işine.

    zamanında padişahın hekimliğini de yapan dr. ızak karasu (ısaac caraso) birinci dünva savaşı'nda o zaman bir osmanlı kenti ola selanik'ten barselona'ya göç etti. o sırada ispanya çok yoksuldu. açlık diz boyu idi. tam da o günlerde barselonada çocuklar arasında salgın halinde bağırsak hastalıkları patlak verdi. ama diğer doktorlar gibi caraso'nun elinden de pek bir şey gelmiyordu o sıralarda çocuklarda serum tedavisi diye bir şey yoktu. on binlerce çocuk ölmeye başlamıştı. dr. caraso kara kara düşünürken birden selanik'teki kadınların ishalli çocuklara yoğurt vererek iyileştirdiklerini hatırladı. yoğurdun nasıl yapıldığını biliyordu. hemen ertesi gün, birkaç çiftlikten topladığı sütle evinin bodrumunda yoğurt imalatına girişti. o da selanikli kadınların yaptığının aynısını yaptı. günde üç öğün birer kase yoğurt yediriyordu ishalli çocuklara ve hasta birkaç günde sağlığına kavuşuyordu.

    yıl: 1919. bu doktor daha sonra danone yoğurtlarının kurucusu olacaktı.

    kendisi emanuel karasu'nun yeğenidir.
  • 0
    bizanskurdu 9.6.2019 20:18
    ibretlik
  • 0
    lazcoder 9.6.2019 20:23
    bölüm açmak istiyorsan puiv'e mail at. ortalama 1-2 ay sonra geri dönüş sağlayıp bölümü açacaklardır...
    0
    sevde 9.6.2019 20:25
    o zamana kadar bir çok şey paylaşmış olurum ama yinede degebilir teşekkürler :)
  • 1
    egal1 9.6.2019 20:33
    şok şok şok avrupalılar yogurla tanıştı dudufduf
  • 1
    trakyalikuala 9.6.2019 20:35
    avrupa'da hiç güzel olmuyor tatları malesef. bildiğin activia nın krem kıvamlı yoğurdu gibi. labneden hallice bir yoğurt yani. tadı desen yağsız, tuzsuz. bırakın da bunun üstüne greek yoghurt yazsınlar zaten bizim yoğurda hakaret gibi
    0
    sevde 9.6.2019 21:02
    kesinlikle... ev yapımı doğal yoğurdumuz varken..
    1
    trakyalikuala 9.6.2019 21:03
    kaymaklı tava yoğurdu 👍
  • 0
    piiuv 9.6.2019 23:25
    herşeyin özü bizde ama biz farkında değiliz :)
    0
    sevde 9.6.2019 23:42
    kesinlikle :) farkına varırsak o zaman güzel şeyler olacak inşaallah :)
  • 2
    frostie 11.6.2019 00:18
    anladım, bi hikaye babında yazayım demissin ama şu cumlenin sanki dogruymuscasina sarf edilmesi beni rahatsiz etti: "100 yıl öncesine kadar avrupalılar yoğurt bilmezlerdi."
    oyle bir sey yok.
    -1
    sevde 11.6.2019 01:54
    öyle ama
  • 0
    zixd0 11.6.2019 19:55
    merhaba karıcım bu gece basın agrımıyor sanırım dedirten olaydır kendileri
  • 0
    egal1 22.6.2019 22:30
    dudufdufduf avrupalılar yoğurtla tanıştı
    0
    sevde 22.6.2019 23:19
    yorum sayılarınızı arttırmak başlık açmak için boş yorumlar yapmayın :) bir şeyler katın :)