9

türk insanın et pişirmeyi bilmemesi

gerçekten canım etleri rezil ediyorsunuz. gidip 90 liraya bonfile alıp iğrenç bir şekilde pişiriyorsunuz. hele o mangalda kurutanlar aman allahım.

yapmanız gereken çok basit. eti 1 veya 2 gün önceden terbiye edin. bonfile ise gerçi çok gerek yok ama edin daha güzel olur. dolapta sütün ve z. yağının içinde beklesin.

sonra her tarafını 2 veya 3'er dakika mühürleyin. az pişmiş isterseniz 1'er dakika mühürlemeniz de yeterli.

sonra fırına atın. önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dakika durması kafi. aralık veriyorum çünkü fırına göre değişebiliyor. 1 kere yaparsanız zaten anlarsınız.

sonra da ulan et demek ki böyle bir şeymiş deyin.

eğer fırına atmak istemiyorsanız etin 2 tarafını mühürleyin 4'er dakika (4 parmak kalınlığındaki bonfileden bahsediyorum). sonra onları dilimleyip 30 saniyede tereyağında falan gezdirin nusret reisin yaptığı gibi.

tamamdır. et fazla pişirilmez. fazla pişirilen et çöpten farksızdır.
  • 0
    mataramasuko 25 gün önce
    yemesini de pişirmesini de bilen biliyor.
  • 0
    nunu97 25 gün önce
    genelleme yapılmamalı bence sonuçta nusret de bir türk :)
  • 2
    maximum 25 gün önce
    adam haklı beyler
    0
    lothlorıenkıng 25 gün önce
    dağılın :)))
  • 0
    dirtcinciyazari 25 gün önce
    yemeye etmi var bilelim. millet kurbanda eti alıyor. bir kere kavurma yapıp daha sonra çorbaya koymalık şekilde dondurucuya atıyor. et kültürümüz buna döndü