53 rize'de ne yenir?

    13
    incekalem049 27.2.2019 18:19 ~ 4.3.2019 22:56
    güzel memleketimizin
    güzel şehirlerinden biri olan
    rize ye yolunuz düşerse
    bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız;
    benim tavsiyem hamsi çorbası
    tarifi aşağıda (pi: @lazcoder)
    korkoto çorbası
    hamsi çorbası
    ayran çorbası
    fasulye çorbası
    kabak çorbası
    fasulye tavalısi
    turşu kavurma
    pazı kavurması
    tomarı tavalısı
    pazı dolması
    kara lahana dolması
    lahana haşlaması
    ısırgan yemeği
    hamsikoli
    hamsi çıgırtası
    hamsili pilav
    hamsi köftesi
    muhlama
    hoşmer
    haşıl
    çumur
    ekşaşi
    pekmezli asude
    laz böreği
    enişte lokumu
    kabak sütlacı
    pepeçura

    rize hamsi çorbası
    rize hamsi çorbası malzemeleri
    100 gr hamsi, 1 büyük domates, 1 soğan, 1 demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 su bardağı su, tuz, karabiber.

    rize hamsi çorbası nasıl yapılır?
    hamsileri temizleyin, kılçıklarım çıkarın ve tahta üzerinde 1 cm’lik parçalar halinde kesin. bu parçaları 5 dakika kadar haşlayıp, suyunu süzün. diğer tarafta, unu tereyağı ile kavurun. rendelenmiş domates ve soğanı una ekleyip, birkaç dakika karıştırın. suyu kaynatıp, bu karışımın üzerine ilave edip, iyice karıştırın. hamsileri, kıyılmış maydanozu, tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra 5 dakika daha pişirin. sıcak olarak servis yapın afiyet olsun :)
  • 2
    lazcoder 1.3.2019 18:23
    vay vay vay, puvo göremedim kusura bakma. hamsili ekmek yanında salatalık çok iyi oluyor
    1
    quentra 1.3.2019 18:40
    dema
    1
    lazcoder 1.3.2019 21:52
    dedum (:
    1
    incekalem049 4.3.2019 07:24
    gördüğüne sevindim
    tavsiye için teşekkür :) +
    1
    lazcoder 4.3.2019 12:32
    yolun düşerse ara :) +
    0
    incekalem049 4.3.2019 18:21
    mutlaka :) +
  • 1
    anarchist 4.3.2019 08:31
    laz böreği değil laz pudingi olacak o :d
    1
    lazcoder 4.3.2019 12:31
    puding ile alakası yok. muhallebili börek gibi düşün
    1
    incekalem049 4.3.2019 18:21
    bilen bilir :) +
    0
    incekalem049 4.3.2019 18:21
    güldürdün :) +
  • 0
    filozofunsakali 4.3.2019 12:36
    erdoğan
  • 1
    systemfailed 4.3.2019 23:47
    ben bir şey yemem orada hep tereyaglı
    1
    incekalem049 5.3.2019 07:46
    yapma :( +
    1
    systemfailed 5.3.2019 21:05
    senin hatrına yerim ozaman :) hamsi
    1
    incekalem049 6.3.2019 07:05
    saygı duyarım :) +
  • 1
    mrsego 5.3.2019 00:11
    gece gece bu paylaşımı görüp canım lahana sarması çekmek zorunda mıydı :(
    0
    incekalem049 5.3.2019 07:47
    ne demek efendim
    siz isteyin yeter :) +
    1
    mrsego 5.3.2019 13:37
    ee istedik o zaman (:
    0
    incekalem049 5.3.2019 18:19
    tamam nasıl yapıldığını öğrenip
    ilk fırsatta yapıyorum :) +
    1
    mrsego 5.3.2019 19:57
    ben biliyorum da lahana yok be puvocum olsa sana da yapardım yoksa
    0
    incekalem049 6.3.2019 07:06
    çok teşekkür ediyorum
    bunu söylemen bile önemli
    yemiş kadar oldum :) +