ekmek mayalamak

    4
    alicoyum 19.5.2018 03:13
    ekmeğe mayanın konulup daha yumuşak ve lezzetli hale getirilmesi, milattan önce 2000 yılında bir fırıncının unutkanlığı sonucu keşfedilmiştir. bu fırıncı hazırladığı ekmeklerin hamur halini güneşin altında pişirmek için hazır tutmuş ve malzemeleri uzun saatler orada unutmuştur. daha sonrasında aklına geldiğinde hemen gidip ürünleri pişirmiş, uzun saatler güneşin altında kalan hamur ise mayalanmış ve şişmiştir.