73 şırnak ta ne yenir (tavsiye perde pilavı)

    4
    incekalem049 29.5.2019 18:20
    güzel memleketimizin
    güzel şehirlerinden biri olan
    şırnak a yolunuz düşerse
    bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız
    tavsiye perde pilavı tarifi aşağıda afiyet olsun :)

    kutlık
    serbıdev
    perde pilav
    kipe
    hekeheşandi
    şımşıpe
    meyre
    bırınzer
    mahmılatık
    fıreydin
    suryaz

    perde pilavı
    dibi yuvarlak tencereye yumurta ve yağla yoğrulmuş yufka haline getirilmiş hamur yerleştiririz. az pişirilen pilava tavuk eti,baharat ve badem karıştırılır ve bu hazırlanan yufka haline getirilmiş hamurun içine konulur. ağzı tekrar yağlı ve yumurtalı ince hamurla kapatılır. üstü ve altı ateşte veya fırında pişirilir. sonra servis yapılır.