48 muğla da ne yenir (tavsiye;ahtapotlu pilav)

    9
    incekalem049 15.2.2019 18:18
    güzel memeleketimizin
    güzel şehirlerinden biri olan
    muğla ya yolunuz düşerse
    bu lezzetleri mutlaka tatmalısınız;
    ahtapotlu pilavı özellikle tavsiye ederim
    kendiniz yapmak isterseniz tarifi aşağıda :)
    tarhana,
    ara
    dutmeş
    çopur,
    et terbiyelisi,
    döş dolması,
    büryan,
    balıklen,
    karın kumbar dolması,
    çökertme,
    pirinçli balık,
    ahtapotlu pilav,
    her tür balık ızgara ve buğulama,
    çıntar kavurması,
    ot ekşilemesi,
    galli patlıcan,
    ebegümeci kavurması,
    börülce kavurması,
    teltorlu börülce,
    hardal haşlaması,
    sirken otlaşı,
    ekşili biber
    keşkek,
    saç böreği,
    yalankı,
    zerde,
    katmer,
    badem ve cevizli sucuk,
    üzüm köftesi,
    ballı kabak,
    hoşmerim

    ahtapotlu pilav malzemeleri
    1 ahtapot
    3 su bardağı pirinç
    5 su bardağı su
    yarım çay bardağı zeytinyağı
    tuz
    karabiber

    ahtapotlu pilav nasıl yapılır?
    ahtapotu döverek temizleyip, haşlayın.
    küçük parçalar halinde doğrayıp,
    az yağda kavurun.
    kalan zeytin yağında pirinci kavurun.
    ahtapotun haşlama suyunu,
    tuz ve karabiberini ilave edin.
    ahtapotları da ekleyip pişmeye bırakın.
    pilav demlendikten sonra servis yapın.
    afiyet olsun