5

çatal-bıçak-kaşık kullanımı (dördü yirmi geçe pozisyonu)

sofrada konuşurken elinizdeki kaşık,
çatal gibi gereçleri sallayarak konuşmayın.
yiyeceğinizin hepsini doğrayıp yemeye kalkışmayın,
lokmanız bittikçe kesin.
bıçak tutarken işaret parmağınız kesici kısmın sırtında durmalı.
bıçağı ağzınıza götürerek bir şey yemeğin.
et yerken; çatal sol ele alınır,
sağ eldeki bıçak yardımıyla et kesilir.
ayrıca sebze yerken alması zor oluyorsa
sağ elimize aldığımız bıçak yardımıyla sol elimizde bulunan
çatala doğru sebzeler itilir, böylece zorluk yaşamazsınız.
başkasının bardağı, kaşığı, çatalı kullanılmaz.
yemeğin üzerine eğilmek olmaz.
çatal-kaşık ağza götürülür;
ağız,çatal-kaşığa doğru gitmez.
çay, kahve gibi içeceklerin kaşığı kullanıldıktan sonra
bardağın içinde bırakılmaz, tabağın iç kenarına konulur.
çorba kaşığı, tabağın içinden dışına doğru hareket ettirilir.
yemek devam ederken çatal ve bıçak,
bırakılması gerektiğinde tabağın içine bırakılmalıdır.
ancak gelişigüzel değil de uçları öne doğru
birleşmiş şekilde, yani ters v şeklinde bırakılır.
bu arada çatalın uçları yukarı bakar.
tüm bu kompozisyon, yemeğin devam ettiği anlamına
gelir.
büyük restoranlarda veya davetlerde farklı şekillerde bırakılan çatalbıçaklar yemeğiniz bitmeden garson tarafından alınmasına neden olur.
yemek bittiğinde ise çatal ve bıçak, saatin dördü yirmi geçe pozisyonunda,
birbirine paralel şekilde tabağın içine bırakılır.
  • 1
    dream_ofdawn 4 ay önce
    solak olduğum için bıçak her zaman solumda olmak zorunda, gerçekten sağ ile kullanmak zor, solaklara hayat zor... bu arada kaşığı dolu dolu içinden bir şeyler dökülürken ağzına götürmeye çalışanlar da mükemmel görüntü bozukluğu ve masa kirliliğine yol açıyolar.
    1
    incekalem049 4 ay önce
    katılıyorum :) +
  • gündüz-gece

    aşığın dediği gibi gidiyorum gündüz-gece diyenler buraya yazsın

    179 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    incekalem049

  • bu bölüm #sosyal bölümünün alt bölümüdür.
  • gündüz-gece karşılaştığımız olayları anlatıyoruz

    +18 içerik girmiyoruz

    siyaset yapmıyoruz

    yazar ve okurları olumsuz davranışlara yönlendirecek içerik girmiyoruz

    içerik giren ya da yorum yapan yazarları yaptıkları içerik yada yorumla ilgili cevap vermeye zorlamıyoruz