6

şaraptaki polifenoller diş çürüğü ve dişeti hastalıklarını engelleyebilir

referans:


adelaida esteban-fernández, ırene zorraquín-peña, maria d. ferrer, alex mira, begoña bartolomé, dolores gonzález de llano, m. victoria moreno-arribas. ınhibition of oral pathogens adhesion to human gingival fibroblasts by wine polyphenols alone and in combination with an oral probiotic. journal of agricultural and food chemistry, 2018; doı: 1021/acs.jafc.7b05466



--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


bir yudum şarabın kalp ve bağırsak sağlığı açısından yararlı olduğu biliniyor. muhtemelen şarapta bulunan polifenollerin çeşitliliği şarabın faydasına etki eden en büyük etken. işte amerikan kimya topluluğu’nun(acs) journal of agricultural and food chemistry dergisinde yayınlanan raporda, polifenollerin ağız ve diş sağlığı açısında faydalı olabileceği ortaya kondu. geleneksel kullanımdaki bazı polifenoller antioksidan özelliği taşır ve vücudu serbest radikallerin açtığı zararlardan korur. buna ek olarak yeni yapılan çalışmada polifenollerin bağırsaklardaki bakterilerle etkileşime girerek sağlığı iyileştirdiğine işaret ediliyor. aynı şekilde bitkiler ve meyveler polifenol üreterek, zararlı bakteri ve patojenlerin yarattığı enfeksiyondan korunuyor. m. victoria moreno-arribas ve meslektaşları şarap ve üzüm polifenollerinin dişler ve dişetlerini koruyup, korumadığını anlayarak bunu moleküler seviyede çalıştı. araştırmacılar piyasada mevcut iki kırmızı şarap polifenolünün etkisini ölçmek için, üzüm çekirdekleri ve kırmızı şarap ekstraktlarını denedi. diş ve diş etine yapışan bakteriler zamanda diş plağına, çürüklere ve diş hastalıklarına neden oluyor. şaraptan kaffeik ve p-coumaric asiti olarak iki polifenolü ayrıştırarak, bunları dişeti dokusu model hücrelerinde denedi. bu iki polifenolün tüm şarap ekstraktlarını kullanmadan daha iyi bir şekilde, bakterilerin hücrelere tutunmasını engellediği fark edildi. araştırmacılar bu polifenollerin streptococcus dentisani adı verilen oral probiyotikle birleşerek, patojen bakterilere karşı daha etkili olduğunu düşünüyor. ayrıca bilim insanları ,polifenollerin ağızda ön sindirim sırasında metabolitlere dönüşerek ağız sağlığına faydalı etkiler doğurabileceğini ortaya koydu.
  • 1
    colsuzbedevi 1 yıl önce
    valla günah olan ne kadar şey var ise yararlı çıkmaya başlamış. bi sağlıklı yaşayamadık anasını satayım
  • 1
    ersals 1 yıl önce ~ 1 yıl önce
    evet florür de dış beyazlatir zaten....

    modern bilim in verilerini analiz etmek zorundayız
    bilginin kaynağını bilmek zorundayız

    üreticilerin yayinlattigi yayınlardan uzak durmak zorundayız

    ürününün kârı için insanları manipüle eden odakları bilmek zorundayız

    konuya girmeye bile gerek yok.

    alkol bir toksindir

    bundan mi medet umuyoruz
    herşey bitti bu kaldı elimizde çünkü
    çok ikna edici geldi bana başka çaremiz yok çünkü

    günümüzde menfaat belirleyici hale gelmiştir malesef.
    florür gibi bir zehiri diş eti vasıtası ile beyne göndermeyi başarabilen odaklar herşeyi yapabilir
  • 1
    kahvelipuding 1 yıl önce
    alkol şaraptan damıtılamaz mı? ille alkol almak şart mı şaraplı dişmacunu üretsinler :d benim için sıkıntı yok şarabı severm :d
  • bilim

    Her türlü düzenden yoksun duyu verileri ile düzenli düşünceler arasında uygunluk sağlama çabası. -Albert Einstein

    175 takipçi
  • abone ol
  • moderatörler
    darkier
    f242

  • bu bölüm #bilim-teknoloji bölümünün alt bölümüdür.
  • paylaşımda bulunurken çevreyi kirletmemeye çalışınız.

    (çevre kirliliğine neden olan başlıklar, moderatörler tarafından kaldırılabilir.)